Ceny červených chilli papričiek prudko stúpajú, keďže produkcia v poprednom exportéri v Indii klesne o pätinu v porovnaní s minulým rokom, zasiahnutá útokom invazívnych škodcov a škodami spôsobenými mimosezónnymi dažďami v kľúčových južných producentských štátoch.
Nižšia produkcia zvýšila ceny o 80 % za štyri mesiace na rekordnú úroveň a ceny pravdepodobne zostanú vysoké aj počas roka, čo núti zámorských kupcov vyplatiť viac v čase, keď ceny pohonných hmôt a iných potravinových prísad tiež prudko stúpajú.
"Útok škodcov bol rozšírený," povedal D. Kanungo, obchodník z najväčšieho producentského štátu Ándhrapradéš. "V mnohých oblastiach to prinútilo farmárov vytrhávať rastliny počas fázy kvitnutia."
V dôsledku toho sa poľnohospodári obávajú poklesu produkcie najmenej o 20 %, dodal.
India, najväčší svetový vývozca červenej papriky, v roku 2021 vyexpedovala 578 800 ton, čo je o takmer 8 % viac ako pred rokom.
Bangladéš, Čína, Indonézia, Malajzia, Nepál, Srí Lanka, Thajsko a Spojené štáty predstavovali v roku 2021 väčšinu jej vývozu vo výške 1,3 miliardy USD.
Rastliny čili papričky boli vážne zasiahnuté strapkami a zamorenie sa rozšírilo aj napriek intenzívnemu používaniu pesticídov, povedal 46-ročný farmár Mahankal Rao, ktorý túto plodinu zasadil na svojej dvojhektárovej farme v Guntur v Ándhrapradéši.
"Pre mňa boli výnosy nižšie, napriek intenzívnemu používaniu pesticídov, ale niektorí farmári to vzdali a pesticídy nepoužívali," povedal Rao, ktorý pestuje čili už takmer tri desaťročia.
S invazívnym druhom škodcu Thrips parvispinus sa musí bojovať rýchlo, ale mnohí farmári opustili postihnuté polia, čo umožnilo jeho rozšíreniu, povedal senior agronóm z Indickej rady pre poľnohospodársky výskum.
Poľnohospodári teraz hlásia nižšie výnosy, pretože škodca spôsobil rozsiahle opadávanie kvetov, deformáciu ovocia a kvapky ovocia, povedal.
ŠPIRALUJÚCE CENY
Poľnohospodári dokončili zber, ale pomaly uvádzajú úrodu na trh, povedal Alepata Srinivas Rao, obchodník so sídlom v Guntur.
"Poľnohospodári vedia, že dodávky sú obmedzené a očakávajú ďalšie zvyšovanie cien, takže odkladajú predaj," povedal Rao.
Veľkoobchodné ceny na najväčšom indickom spotovom trhu Guntur vzrástli na 18 000 rupií za 100 kg z približne 10 000 rupií v novembri.
Indické spoločnosti zaoberajúce sa koreninami, ktoré sa obávajú dodávok, robili v posledných mesiacoch agresívne nákupy, čo tiež pomohlo cenám, povedal A.P.J. Arun, exportér v Gunture.
Ale exportný dopyt bude určovať cenový trend v nasledujúcich mesiacoch, povedal Arun a dodal: "Musíme vidieť, ako kupujúci reagujú na vyššie ceny."
Aj keď sú ceny vysoké, zámorskí kupci nemôžu nahradiť indické chilli papríkmi iného pôvodu, povedal obchodník Kanungo.
"Nikto nemá obrovský prebytok, ktorý by nahradil indické zásoby," povedal. "A pre kupujúcich je dôležitá aj chuť. Iný pôvod neponúka rovnakú chuť."
Produkcia chilli papričiek v Pakistane, ktorý je ďalším exportérom, tiež klesla v dôsledku nestáleho počasia, uviedli obchodníci.
bbabo.Net